Ultimate frisbee je netradičný kolektívny šport, v ktorom proti sebe hrajú dve sedemčlenné družstvá,  ktoré sa snažia dostať prihrávkami disk do súperovej koncovej zóny.  Športovým náradím pri hre je disk s určitými rozmermi, pretože máme i ďalšie druhy frisbee.

Pre mnohých nie je Ultimate frisbee len športom, ale je to životný štýl – frisbee nadšencov ľahko spoznáte – nosia dresy,tričká s frisbee motívmi, disk nosia všade kam chodia a vždy vedia, kedy bude ďaľší turnaj. Ultimate je cenovo veľmi dostupný šport, keďže na jeho hranie treba len disk (cca10,- eur) a poprípade kopačky.

Tím, ktorému sa podarí nahrať a chytiť disk v súperovej zóne, získava bod. Nie je to však také ľahké, ako sa zdá. Po každom chytení disku sa hráč musí zastaviť a disk prihrať spoluhráčovi, na čo má iba 10 sekúnd. Povoleným pohybom pritom je povotovanie, teda otáčanie sa okolo vlastnej osi s jednou nohou pevne na zemi. Ak nie je prihrávka úspešná a disk spadne na zem, je sklepnutý alebo dokonca chytený obrancom, nastáva výmena útoku -> obrany a bez prerušenia hry začína útočiť opačný tím. V ultimate frisbee nie je povolený fyzický kontakt medzi hráčmi ani preťahovanie o disk. Body si prideľujú sami hráči....ide teda o vysoko fair play hru. Súčasťou hry a celkového hodnotenia je  aj cena „Spirit of the Game“ pre tím, ktorý sa správal najférovejšie. Teda aj tím, ktorý prehral, môže získať zlatú medailu.